在古代摆摊卖美食 第179节

这雪团可实实在在的是张大娘的心肝肉，张大娘夜里都时常搂着睡觉，也不嫌掉的毛多，谁说他它一句不好，张大娘都要着急。

林春燕才不去讨这个嫌，把那些歪倒在地的花重新给扶了起来，顺便摘了几片薄荷回家。

从地窖里拿了一罐子的桑葚酒，放进井里冰镇起来，一边慢慢的把冰凿的碎碎的。

林桃红看见了就走不动路，见桑葚酒冰冰凉凉被吊了上来，里面还放了薄荷，眼巴巴的凑过来，要喝了几碗。

那带着甜味的酒下肚，林桃红才说，“只盼着快到秋天，等葡萄多了也能酿起酒来。”

她的茉莉豆浆如今也在铺子里卖起来了，先在井里冰镇一下再提上来，温盘下面不再放热水，只放了冰，喝起来能一直凉丝丝的，倒和那粉丝一样，都成了最近客人们爱吃的。

林春燕喝完之后才觉得身上清爽，她去现挤了羊奶，直接放到了锅里煮沸，再将奶晾凉。

“再准备些瓜子红豆山楂干来。”

王英娘好奇，“可是要做羊扎糖？”

林春燕摇摇头，“咱们做雪花酪来吃。”

晾凉之后的奶上面就结了一层白色的奶皮，把这奶皮子再次放进锅里，如此几次之后再过滤，就得到了酥油。

把冰凿碎了，酥油放上去拌匀，再放了瓜子山楂干等调料，淋了果酱汁子，雪花酪就成了。

“这就是那冰酪1？听梨花姐姐说过，他们那钱小娘夏日里就有冰酪吃，不知道多美。”

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