在古代摆摊卖美食 第217节

这些活计就都交给了她。

这样一来，韦柔姐家里的鸭蛋都不用再另外给林春燕送去，都是腌成咸鸭蛋或者松花蛋之后才送过去。

不过她刚开始腌制，总觉得鸭蛋没之前流油多，正找法子解决。

柳娘子看着手边这块猪胰脏，有些不确定起来，“这胰脏是好不容易抢过来的，你说我能做出来吗？”

她当时也只是在一旁看着，都没上手试一试。

“能的。”韦柔姐头也没抬，“石榴都已经做出来了。”

柳娘子咽了咽口水，还是觉得不保险，又去找梨花问了清楚。

孙娘子原就说好吃这段时间要把家里养的那两头猪给杀了，大半的肉卖给了屠户，小半的留下来腌制起来。

林春燕要了一些肉，看着他们家猪圈里的两头猪，不知道他们什么时候才能长得再大一些。

猪血林春燕也要了一大盆，拿到铺子里，打算做毛血旺。

这时候人们吃羊血猪血的法子也很多，有做了粉丝羹来的，也有直接炒了血片的。

铺子的灶间就有豆芽，这是常往凉菜里面放，都是拿黄豆发的，绿豆大多用来做粉丝，平日里不是很舍得用。

猪血凝固之后切成片，煮猪血的时候也是有讲究的，里面放的水要恰好合适了，才能让猪血最嫩，且煮的时候过短过长都是不行的。

林春燕正做着，听到外面有人喊她，出去一看才发现是董小娘子。

&n

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第4页 / 共8页