和赵紫兰他们来动手,这个如果操作不当的话,会让手上胳膊上发痒。
“这孙镖头也真是个好人,连这山药都能给送来,也不知下次会送什么东西。”
林翠香说完就笑了起来,就连丁慧娘脸上也带了些笑意。
“好啊,你们这是拿我来打趣了。”
林春燕瞪了他们一眼,让林翠香把泡好的绿豆上锅蒸煮起来。
他们要做粉皮,灶间的绿豆总是提前泡着许多,林翠香也不再开玩笑,赶紧就干起活来。
那些山药也放到锅里蒸熟,碾压成泥的时候加入些糖粉,林春燕又将这山药泥分成了两份。
“再把那刺泡汁拿来,往里面加上一些,颜色就好看了。”
赵紫兰赶紧去拿,果然放进去之后,另一半的山药粉就变成了粉红色的。
蒸煮好的绿豆是用来当馅儿的,煮熟之后放在锅里用小火不断地翻炒,抱团之后拿出来,团成一个个的小球。
将两种颜色的山药泥混合在一起,按成等大的剂子,将绿豆馅包进去之后,搓成一个圆球样式。
这时候,就要用到林三叔给他们做的模具来。
这些模具都是为中秋做月饼时候用的,有各种各样的形状,林春燕就挑了一个花的样式。
很快,一个一个花样式的山药绿豆糕就做成了,脱模之后的形状和颜色十分漂亮,看起来玲珑精致。
咬一口放
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第7页 / 共8页