在古代摆摊卖美食 第318节

林春燕正在教她们怎么做鹌鹑，以后要是她们单独出去做席，主家拿了鹌鹑出来总不能不会做。

就连门口的马氏也过来看，怕林春燕不高兴，还特地解释说烤鸭都已经做好了。

“没事妗子，你们愿意学自然是好的，这什么也没有会一门手艺强。”

几个女娘都深深领略了这点，不管是什么手艺，点茶也好，弹琴也好，能做点心会打烧饼……只要有拿得出手的，就能有安身立命的本事。

就算不用靠着男人也能活得很好。

孙安元带过来的鹌鹑不少，林春燕先教她们做笋焙鹌子。

这道菜需要用到笋子，铺子里就有不少干笋子，先把它们放到锅里过了水捞出来，那笋子吸足了水分，也就没那样干瘪。

葱姜蒜爆香之后，就把切好的鹌鹑放进去爆炒，再把笋子放进去，小火闷煮。1

“看着倒是不难，就是不知道味道如何。”

一群人在林春燕旁边围观，林桃红不耐烦看怎么做，找了借口就溜出去了。

其他人都没发现她不见了，都盯着林春燕看的出神，时不时还要交流几句。

他们学了这么长时间，也不是当初什么都不懂的时候，里面的门道一点就透。

这道菜好吃就好吃在，笋子和鹌鹑都是极鲜嫩的，取的也是这两道菜的鲜美。

笋焙鹌子闷好之后，林春燕先让他们挨个挨尝了尝，果然那鹌鹑肉质嫩的很，加上那笋子的鲜，让人

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