,看起来就油润润的,所以平底锅里只需要喷上薄薄一层油后就可以将面皮放进去,小火煎到两面金黄,均匀刷上酱汁,最后再撒一些葱花,这道酱香饼就完成了。
正好这时汤锅里的排骨也炖煮得差不多了,秦清秋端着盆将切成块的山药倒进去,然后盖好盖子继续闷煮。
最后就是红豆糍粑了,糯米粉里倒入鲜牛奶,再加一些白糖调味,搅拌均匀后在平底锅中喷一层油,先把一半的糯米糊糊倒进锅里,再撒上些泡好的红蜜豆,之后剩下那一半的糯米糊糊也倒进去,全程开小火耐心慢煎,等到两面金黄时就能将红豆糍粑盛出切块。
林方仪昨天刚把童新雪送走,这会儿早早就来了店里,但整个人看起来多少有些没精打采。
“这是怎么了?”店里还没多少人,只三五分钟的时间,秦清秋就把小姑娘点的早餐端了出来。
林方仪懒洋洋单手撑住下巴:“雪雪一走,感觉整个人都空落落的。”
不过还没空落落多大会儿,林方仪就把精力全都放在了面前的美食上,今天只有一个人,所以她就点了一份排骨山药鸡蛋汤,一个牛肉花卷和一小份红豆糍粑。
排骨山药鸡蛋汤炖煮得很香,完全没有鸡蛋汤会有的腥味,而且排骨软烂入味,山药柔糯甜香,林方仪直接大口大口喝了小半碗汤:“自从天天跑来小饭馆吃饭,真是每天早上都离不开一碗汤。”
现在那些营养专家经常挂在嘴边的就是这高嘌呤、那高嘌呤,好像大家伙儿多喝一口汤就是天大的过错,但……汤多好喝啊,林方仪只能说那些营养专家没眼光。
小半碗汤下肚感觉整个人都神清气爽起来,林方仪这才又伸手拿了块金黄金黄的红豆糍粑,因为加了鲜牛奶,红豆糍粑泛着一股浓郁奶香,一口咬下去外壳酥酥脆脆,内里又是分外甜香软糯,
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