外婆家的小饭馆美食 第65节

那叫一个激情澎湃，路叔叔盯着屏幕更是看得目不转睛，他们的祖国现在只会比几年前更加繁荣昌盛。

后厨，将切好的梅花肉重新从冰箱里拿出来，随即秦清秋顺手又拿过一个干净小盆，快速将做肉肠的调料搅拌出来，另外再把冻了两个多小时的梅花肉分批次配着冰块一起在绞肉机里开始搅拌。

把几种粗细不同的肉馅混合在一起后，秦清秋抬手又将调配好的调料全都倒了进去，再顺着同一个方向稍微用些力气搅打上劲，最后就可以转到冰箱里继续冷藏腌制一段时间了。

成品的肠衣虽然已经处理挺干净，但秦清秋还是倒出来另外加了些材料进行一段时间的浸泡。

路叔叔和刘婶婶夫妻俩压根就闲不下来，见秦清秋一直在后厨忙活，起身就跟进来看看有没有什么是自己能帮上忙的，几个年轻人同样利落将中午要用到的菜全部端到前厅，然后一边看着阅兵仪式一边麻溜干活。

“咦，有味道飘出来了，是一股酸酸甜甜的感觉。”陈沐妍吸吸鼻子，三两步就跑到厨房门口的位置，然后伸着个脑袋一直往后厨里面看。

顺手的功夫秦清秋已经熬煮好一大锅酸梅汤，用的那妥妥就是真材实料，关火后就可以连锅带汤搬到饮水机旁边放凉，毕竟假期这段时间温度又突然升了上来，一群食客在外面玩好过来吃饭时大多都热得满头大汗。

“等放凉后你们盛点出来尝尝味儿。”对上身后那些垂涎不已的目光，秦清秋弯眸笑了笑，“这是我从一本古书上找到的配方，不过上面配比问题讲得有些模棱两可，这锅酸梅汤勉强算我根据那个配方改良出来的，味道应该还不错。”

“闻着就知道很好喝。”姜戈同样忍不住吸吸鼻子，很多火锅店都喜欢给食客提供酸梅汤，不过那种喝起来明显就是用粉包冲泡出来的，还是秦老板做的这份闻起来更正宗些。

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