外婆家的小饭馆美食 第88节

一片皮蛋鸭卷入口，陈同当即满足地点点头：“果然还是秋秋姐的手艺才对味儿，前段时间我们在商场那边点了这道菜，总觉得味道很不对劲。”

“嗐，现在那些老板喜欢打价格战又想要赚大钱，自然只能从食材上偷工减料了。”袁子骞张嘴一连吃了好些皮蛋鸭卷才觉得过瘾，“我们上次吃的那个皮蛋鸭卷很明显是用了劣质鸭皮，里面都没什么肉不说，吃起来还有股子浓重的腥味儿。”

“喜欢吃，你们兄弟俩就都多吃点。”说着石外婆伸手就往几个年轻人碗里都夹了些皮蛋鸭卷，“反正秋秋今天做的分量多，足够咱们几人吃的了。”

唔，鸭皮经过长时间的腌制和拍打松弛已经非常入味，即便不另外淋上料汁也足够美味，一口下去软糯中又带着些微微的嚼头，尤其那股油润却不油腻的口感，配上本身风味十足的皮蛋，妥妥就是绝配的美味程度。

因为料汁里面加了些香醋和研磨碎的干柠檬皮，所以蘸过料汁的皮蛋鸭卷更加清爽可口，如果不是秋秋姐做了满满一桌子色香味俱全的大餐，陈同是真不想将筷子挪开。

“外婆做的小鸡盖被还是以前的味道，好吃~”小时候家里比较穷，只有逢年过节外婆才舍得杀一只自家养的小公鸡，那个时候秦清秋最喜欢外婆做的小鸡盖被，尤其那些裹满汤汁的饼子，更是她念念不忘的心头好。

今天这个小鸡盖被可是石外婆难得一次亲自下厨做出来的，秦清秋往自己碗里夹了一大块裹满汤汁的饼子，另外再配上些鲜嫩的鸡肉垂头吃得喷香。

石外婆眼中更是带上浓浓的慈爱：“就知道你喜欢吃上面盖着的面饼子，今天不仅做多了些，里面还放了不少粉条。”

小公鸡是外婆和李奶奶她们去另外一个菜市场买回来的，因为养殖的时间比较短，所以经过炖煮后的肉质特别醇香细嫩，外婆

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第1页 / 共10页