眠春山 第47节

她搓着指缝没有半分犹豫说:“冷吃兔。”

兔肉她最爱吃麻辣兔头，又麻又辣又上头，其次就是冷吃兔，放多多的红辣椒，煸得兔肉又干又辣，撒一点芝麻，等到冷的时候完全入味了，哪怕辣得呼哧呼哧喘气，都忍不住往嘴里塞。

徐祯用充满遗憾的语气说:“可惜它是野兔。”

冷吃兔的肉嫩，在于肉不焯水下锅，但野兔的肉不焯水放姜片，重油重辣盖住味，估计难以下嘴。

当然焯完水的的兔肉，肉质可能会变老。

“那爆炒吧，”姜青禾退而求其次。

徐祯拿了一把干辣椒切碎，油热爆锅，迅速升腾起一股呛人的辣，熏得人要流泪，开了窗也不成。

但等辣味过去，倒入煸过的兔肉，炒的红辣辣，姜青禾夹了块，没有预料中吃起来有点拧巴的口感。

肉味更浓重，嚼着很细嫩，全靠浓油酱赤掩盖了腥味。

姜青禾点点头，“我盛两碗给虎妮和大花尝尝。”

这几只兔子还是虎妮给打的，她当然没忘记。

去的时候拿着两碗兔肉去的，回来也没有空着手回来，四婆给舀了一大碗粉条，还挑了两块厚腊肉片盖在上头。

至于宋大花她吃洋芋糊糊，非得要给姜青禾来一碗，配上她自己做的腌菜，格外有滋味。

天冷后蔓蔓没有像往常那么爱跑出去玩，实在是姜青禾给她穿得不少，胳膊都不好伸展开。

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