穿至兽世当兽医[种田] 第261节

则带着简莫去屋后将石磨搬了出来：“做坚果酱得把坚果先磨碎，我们先将石磨擦洗一遍。”

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简莫看他健步如飞的样子，连忙说道：“我来就好，你注意一些。”

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吉寻：“没事，我都留心着。”

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简莫坚持将重活干了：“我不放心。”

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很快，咧嘴果炒好了，石磨也洗过晾干了。

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他们四个将咧嘴果的果仁剥出来，然后放到石磨里去磨。

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吉寻特地从家里拿了一罐油出来：“这是我换到的果仁油，做坚果酱好吃的秘诀就在这里。”

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简莫低头嗅了一下：“这是什么油？味道挺清淡醇厚的。”

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吉寻：“黄花木的果油。”

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吉寻说着，将果油倒进咧嘴果的果仁里，拌匀后，再放到石磨上，推动石磨，将果仁磨出来。

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这样磨出来的坚果酱果仁更加细腻，颗粒很小。

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吉寻检查过后，又倒回石磨磨了第二遍，第三遍。

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直到三遍磨完，坚果酱变成了芝麻酱一样细腻的酱，吉寻才用罐子装起来。

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简莫问道：“这样就算弄好了吗？”

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吉寻：“当然没有，还没放糖，也没回锅熬煮，得再熬煮一遍才算好了。”

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吉寻带着他们进屋，挑了一个专门的陶罐，把酱倒到陶罐里，而后架在火塘上，小火慢慢熬煮，让漠阿一边熬煮一边不停地搅拌。

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吉寻则舀了面粉出来，加鸟蛋、糖粉、兽油和水，揉成面团，再压成饼，放到另一个罐子里

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