第十章 辣椒油

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至于中午，可以做炒菜，还可以做盒饭，炒菜的种类多一些，从家里炒好了，一直放在火上热着，这大冬天也能吃上一口热菜。

还有就是肉末粉，或者素粉，这是我今天和我妈在镇上一家做米粉的小店买的，你们先尝尝。”

对于米粉，李秀兰一直情有独钟，牛肉粉，羊肉粉那可是她小时候的记忆，现在却还没有受到大伙的青睐。

她准备做第一个卖米粉的人。

张桂芬见她拿着几个西红柿洗干净蒸好，又将前两天弄的辣椒面拿出来，准备开始做辣椒油。

他们这里食用的多是菜籽油和猪油，等到了春天，油菜花就会大面积开放，要是在现代，就会有大批游客前来，不过现在，没人有那个闲情逸致跑到乡村里来欣赏油菜花。

闻到伙房里的油香味，家玉也跑进来围观，只见李秀兰将干辣椒面加水搅拌，随后倒在锅中，辣椒的味道一下子窜进了大伙的嘴里，还有点呛人。

“咳咳咳。”家玉立刻咳了起来，张桂芬赶紧让她先出去玩。

一开始还有些呛，随后就闻到了香味。

“秀兰，你做的这个辣椒油还真有点香，这要是用来下饭，那就更香了。”张桂芬吸了吸空气中的香味。

“那么多油，不香才怪，要是我啊，我也愿意吃这么多油。”奶奶刘发翠有些心疼，不过想到秀兰之前说的，做生意也要有舍有得，也忍住没说节省的话。