材。
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在听到自己名字上台的时候,泉子听到旁边有人好像不确定似的小声的叫自己的名字。她转过头看去,是那位她经常在他鱼摊买菜的老板同时也是自己餐厅的常客,泉子暗暗打了个招呼,显然他身边的一圈人都认识自己,确定是泉子之后他们纷纷喊出加油声。然而泉子并不认识他们,不知不觉中,她也积累了一定名气,虽然还不能和星级主厨争辉,但小小的,零星的,一点点的光汇聚在一起,星星之火也终有一日可与日月争辉。
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泉子和小胖接过属于队长的围裙,往底下扫了一圈,泉子看到阿丽塔在冲自己比划,她笑了笑,第一个就挑了这位活泼的香料大师。
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最后十八位选手,不知道是不是巧合,九位男士一队,九位女士组成一队。
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买菜时间不包括在料理时间里,但也限时半小时,盖尔一声令下,各队就聚在一起叽叽喳喳讨论定什么菜单。
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众人七嘴八舌的说着自己能做什么样的料理,这时候队长的作用就体现出来了。泉子快速地记下队员们擅长的料理,给大家分好各自负责的地方。
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“最后菜单就定拌海藻,香煎鱼排配芦笋和烤虾、虾壳汤,采购交给我,我买完了之后你们直接搬回去处理就行。”泉子盖棺定论,对于队长快速的决断队员们都很认可,点点头跟着泉子快速出发。而男生那队有主意的人太多,还在和性格比较软的小胖争论,盖尔看看那边摇了摇头。
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鱼排泉子她们决定用海鲈鱼,日本海的特产,肉质鲜嫩而且刺少,作为鱼排最好不过了,虽然贵一点,但是只用配料的汤把预算让了出来,两千足够了。
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这个鱼市泉子虽然不常来,但是也来过几次,大概的位置她还是知道的,领着队员快速找到了位置。今天刚捕捞上来的海鲈鱼铺满冒着寒气的冰块,有的甚至还在跳动。
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对于挑食材很敏感的泉子和莎莎快速挑了五十条左右,让负责肉膳台的娜欧米和阿丽塔叫上别人赶紧搬走,她们赶往
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