子!”
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盖尔的集训是非常有效果的,不光是泉子觉得自己提升了不少,其他人做出的料理也让她感觉到更强烈的威胁感。
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隔了一个星期,第十集 九进八,准时开拍。
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明明没过多长时间,但状态都不一样了,泉子只感觉身体和脑子都十分充盈,迫不及待想做上两道料理验证一下自己的新想法。
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不过本次比赛,盖尔并没有给他们一个创新的机会。今天的赛程是——复刻。
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作为一个主厨,有一个敏感且专业的味蕾是必须的。所以今天他们要做的就是,蒙着眼睛品尝一道盖尔的招牌菜,然后再根据自己品尝到的味道进行推导,复刻出那道他们从未见过的料理。
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工作人员把所有人的眼睛都蒙上,盖尔竖起食指比了一个噤声的动作,把藏在桌子底下的料理拿出来。
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这是一道他刚刚想出来的招牌菜,制作过程非常复杂,用的原料也很多样,作为这种复刻赛的料理,难度可以说是十分满分。不过盖尔并不要求选手们也把复杂的食用花朵也找出来,只要复刻好酱汁和肉就算合格。即使这样,也非常有难度。
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这是一道创新菜,菜色之美,在拿出的瞬间艾略特和堂岛银都忍不住小声的赞叹。
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完整的一块呈现棕红色的鹿里脊在盘子的正中间,它底下的汤汁左边是乳白偏向透明,右边是亮丽的鲜红色,两种酱汁在一个盘子里,竟然泾渭分明,互不融合,就像来自东方的太极。边上放着一圈各色的食用装饰花,这可不是纯装饰,每一种花都有自己的味道,为这道菜更添风味。
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看着摆盘有点极简主义的味道,但一看就知道料理的过程一定很繁杂。味道自然也是缤纷多彩,就像在嘴里诞生出了一座花园。
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选手们因为被蒙着眼睛,所以由工作人员拿叉子一个个喂,保证他们每个都品
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