第88章

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泉子用高火把猪排煎出漂亮的网格，然后直接把肉拿下来，只是上个色而已，里面还是生的。接着，她又把椰糖、牛奶放到面粉中，和面成一个金黄色面团。把厚厚的面擀开成一个圆形，然后把旁边的猪肉放在面中间。泉子直接把烧烤架的架子取下来，把面团直接扔到了烧得旺盛的炭火上。然后就不再管这团东西，转身去调酱汁了。

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盖尔走近了几步，看到炭火中的面团逐渐变成黑色，结了一层厚厚的硬壳。

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“还以为要做类似于惠灵顿牛排的料理，没想到被直接扔到火里了。”

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旁边的堂岛银也过来看，说道：“可能是类似于中华料理叫花鸡的做法吧，看似简单粗暴的料理手法，实际在包裹中的肉类却柔软细腻，并且会吸收外面保护壳的风味，很有意思。”

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盖尔当然知道叫花鸡，但是这么做的猪肉还是第一次见，他笑了笑回答道：“那我就期待一下成品了。”

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三位评委转了一圈，又在阿丽塔的灶台前停下，她的蔬菜全部清洗好，摆在案板上，旁边仅仅几种的调料也按顺序放好，符合阿丽塔一贯的有点强迫症的风格，但就这么放着，也看不出她想做什么。

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“阿丽塔，你想做什么料理呢？”盖尔看了一圈直接问道。

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“泰式蔬菜卷。”阿丽塔说，但她看着灶台上这一堆蔬菜，也有点头疼。

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台式蔬菜卷是由新鲜蔬菜卷在半透明的糯米饼皮中，沾上酸辣的泰式酱料吃的蔬菜料理。虽然简单，但很有独特的风味。但现在问题是——制作饼皮的糯米粉没有啊。

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不过看阿丽塔似乎突然有了头绪的样子，盖尔也没多问，点点头又走到下一个人的料理台那里。

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一个小时的时间很快过去，箱子里的食材组合即使奇怪但依旧被选手们做出很成功的料理，摄影棚中香气萦绕，拍摄食物近景的摄像师都咽了

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