第838节

的麻烦，从别处迁徙来的人够吗？”

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“他们说要抛秧，不插秧，节省人力，大平地则是用他们的机器，对，叫机器，那個插秧快。”

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“那玩意儿怎么吃煤喝水就能动？又能点灯，又能挖坑。”

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“蒸汽机，不蒸馒头争口气的意思。”

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“哦哦！是这样啊！”

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二人聊着，顺便看宫女们表演歌舞，肉串不时送上来，每次都不多，串上的肉也小，没打算让人吃饱，为了喝酒。

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不然一串儿五斤肉，吃完就不用干别的了，谁都喝不下去。

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蘸料有干料和湿料，干料就是精盐、茱萸粉、孜然粒，湿料是韭菜花酱、茱萸酱、孜然粉。

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现在的时候正是韭花开花的日子，收了很多韭菜花，粉碎后放盐就成了韭菜花酱。

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新做的韭菜花酱要么三天之内吃掉，要么就等着半个月之后再吃，否则有亚硝酸盐。

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百姓做咸菜一般都放二十天，有的甚至一个月，就怕吃死人，这是华夏古代流传下来的经验，用人命总结的。

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包括酸菜、酱菜、咸蛋、咸肉干、腊肠……

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“这肉串比咱烤的好吃，往上刷的是什么东西？”

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齐齐力好奇烤串的用料，眼下的季节牛羊肉很膻，膻不怕，吃习惯了。

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冬天的时候喂干草，就不那么膻。

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明军的队伍怎么把应该膻的肉变不膻的是个本事哈！

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“一堆药材，下丘村的人喜欢做饭，你吃过抻面没？把面揉一揉，展

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