第843节

个。

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再一个是乱炖，如果店家用自己做的红烧肉就不正宗，正宗的必须是红烧猪肉罐头，这是传统，懂的人越来越少。

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杀猪菜未必哪都有，血肠自己灌的少，买又不好买，所以不用点。

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但是皮冻东北饭店都得有，自己熬的，不带皮的清冻，带皮的皮冻，这两种一锅出。

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炒酸菜，加粉条的是东北的，即便一些东北人不爱吃粉条。

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尖椒干豆腐，干豆腐很多地方叫豆皮，跟部分地区的千张差不多。

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地三鲜，土豆茄子青椒，这個菜的青椒有的东北人不喜欢。

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土豆烩茄子加葱花拌酱的，主食捞水大米饭。

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再就是雪绵豆沙，也叫雪衣豆沙，盯住这个最能判断所谓的东北厨师的手艺。

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朱闻天做了一大堆，没办法，宫里的孩子一看到他，都蹦蹦跳跳地围过来，让他抱抱、举高高，强烈要求吃他做的雪绵豆沙。

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皇孙朱雄英甚至还用毛笔写了首……诗？

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雪绵豆沙肉嘟嘟，吃到嘴里软乎乎。又甜又白哪里找，万里归来憨憨叔。

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五岁的孩子为了吃，写出来这个，不做行吗？

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人家朱元璋恨不得亲自下厨做了，可惜他不会。

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朱闻天愿意给孩子们做饭，今天他心情特别好，那么多的美洲作物给弄回来了。

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里面还有最方便做咸菜的洋姜，也叫鬼子姜，是从倭寇那里传过来的，实际上是美洲的。

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与华夏的螺丝菜差不多，只是没那

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