也被切成了两半,肉加一起把锅堆得满满的。
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再是清洗香料,多放点水熬煮。苏浅墨为了香味浓煮了一个多小时,才滤出渣。香料水放一旁,锅里再放入辣椒和葱姜蒜爆香,炸出辣油把炸干的材料扔掉。
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搞到这个时候苏浅墨额头上已经全是汗了,周言笙看的越发认真,还拿着帕子给苏浅墨擦汗,得到了苏浅墨一个大大的笑容。苏浅墨没事一样继续炒料,留下周言笙一个人心脏扑通扑通跳的飞快。
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“最后一步,炒完再煮一会放食材就行了。”苏浅墨边说边把锅洗干净,在锅中放入冰糖炒出糖色,倒入辣椒油和过滤的香料水,盖上锅盖。
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“热死了热死了。”苏浅墨给自己扇着风往外面走,后面只要把握好时间就可以了,水足够多不担心会糊锅底。
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过了一会那香味已经冒出来了,苏浅墨看了看手表才意识到已经两点多了,他们还没吃午饭。
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“周哥你饿不饿?我抽屉里有饼干要不要垫一垫?”苏浅墨干活把自己干不饿了,就是怕饿到周言笙。
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“我还行,等会一起吃。”
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又等了一会,卤味越发浓郁,苏浅墨几乎是掐着表去放食材的。打开锅盖香味更是扑面而来,汤都变成了诱人的红褐色,苏浅墨都没敢多闻怕口水掉下去,把肉和鸡蛋全放了进去。
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肉时间要煮久一点,但是鸡蛋只需要十几分钟,苏浅墨迫不及待想吃个卤鸡蛋尝尝味道了。只需要等十多分钟。
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苏浅墨咽着口水走了出来,就看到门口有几团黑黑的小爪子和小黄毛。这一看就都是小孩子,直接被香味给吸引过来了。
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门是关着的,苏浅墨也怕小孩进来就哭着闹着要吃,索性当做没看到又坐了回去,和周言笙一起看书。\n\n\n\n', '\n')