削皮,切成小块,然后放进一个浅口铁盆里,夏蔓往盆里倒入足量的水,谢自然拿着洗干净的锤子,开始疯狂锤土豆。
\n
她锤土豆,一锤一个准,分分钟变成土豆泥。
\n
然后夏蔓再拿出一个铁盆,在上面盖上过滤纱布,她压住纱布的角,用大铁勺盛起土豆泥,倒进纱布里过滤,将土豆渣过滤出来。
\n
夏蔓连土豆渣都不放过,将纱布在水里捏过很多遍才肯放过那点土豆渣。
\n
大约十斤的土豆过滤出一大盆水,夏蔓将水上面的浮沫撇去后,将这些水静置了大半天。等土豆淀粉都已经沉淀得差不多,再将水倒出。
\n
铁盆底下都是沉淀出来的土豆淀粉,但是颜色不怎么好看。
\n
夏蔓在铁盆里倒入干净的清水,再次沉淀。经过多次沉淀后,总算不再是灰蒙蒙的颜色。
\n
她将土豆淀粉放到阴凉处吹干,将干燥后的土豆淀粉装进玻璃罐里保存。
\n
夏蔓晃了晃玻璃罐,她感觉这十斤土豆用下去,连一斤土豆淀粉的产出都没有,都是土豆渣。
\n
就这点土豆淀粉,别说做土豆粉,塞牙缝都不够。
\n
夏蔓和谢自然只好再次重复了做土豆淀粉的过程,这一次她们直接打出了好几大盆土豆泥,谢自然的手都抖了。
\n
最后再由夏蔓分离淀粉水和土豆渣,反复静置,总算是得到了好几斤土豆淀粉。
\n
那些土豆渣夏蔓也没有浪费,直接上锅蒸熟,然后拌上酱料,变成拌土豆泥。
\n
吃了好几天的土豆泥,直接将夏蔓和谢自然吃吐了,短时间内,她俩再也不想看见和土豆有关的东西。
\n
院子里的空心菜和
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第3页 / 共4页