第276章

，将小饭馆的大门打开后，秦清秋转身直接将集装箱拉进后厨，然后换掉身上?浅紫色的羽绒服就开始麻利忙活起来。

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自从天气?慢慢变冷后，店里原本那个插电的大汤锅就有些不太够用了，于是前段时间秦清秋又另外补了个同等规格的。

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先将煮汤用的食材挨个清理干净，然后看?着火候下进汤锅里，今天早上?除了鸡蛋汤和?羊杂面外，秦清秋另外还准备做个蒸鸡蛋卷和?黑椒牛肉饼。

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简单将凌乱的水池整理一下，秦清秋转身将柜子里的绞肉机拿出来，然后就开始准备起待会儿要?用到的两种肉馅。

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因为现在天气?太冷，早上?面都不太容易发起来，所以?秦清秋昨晚就过来将今天要?用到的发面准备好，在两种肉馅腌制的过程中，她先将面挪到案板上?开始按揉排气?，接着就是分成大小合适的剂子。

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一切准备了个差不多后，抬手将打湿的纱布盖在面剂子上?，转身秦清秋开始起锅烧油，然后用勺子取适量调配好的鸡蛋浆倒进平底锅里，手上?握着平底锅的把手灵活转动?几下，锅底很快出现一个形状完美的鸡蛋饼皮。

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饼皮翻个面煎到两面金黄时就可以?盛出备用，接着秦清秋又将调好的所有鸡蛋浆全部煎成饼皮，正好这会儿之?前调好的肉馅也已经腌制的差不多了。

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将那一整盆刚刚腌制好的肉馅放到旁边，秦清秋利索拿起一张鸡蛋饼皮摊在案板上?，然后用小勺子取了肉馅均匀铺在饼皮上?，再稍稍用些力气?将饼皮连着肉馅卷起来，稍微收个尾后这样一份煎蛋卷做好就可以?送上?锅蒸了。lt;/divgt;lt;div id=quot;linecorrectquot;gt;lt;hrgt;

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