（历史同人）诸朝看我直播乡村生活日常 第68节

辣椒的确是外来之物，和玉米啊、马铃薯啊还有番薯啊一样，它们都来自那个神奇的土地：美洲！而且也和这三个农作物一样，都是差不多明万历年间才传入中国的。

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这么想想，明朝万历年间真的传入了很多好东西，只不过当时的人都没有去食用，辣椒也是这样的。它刚刚传入中国的时候，可没有人拿来吃，而是拿来当观赏盆景，甚至还有女子用辣椒簪花，佩戴在头上当装饰品，也有把辣椒插瓶放在家里欣赏的。

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总之，辣椒红通通的样子非常符合我们的审美，于是辣椒配美人，反而让人忽略了它其实可以食用。后来又被古人发现它可以祛湿，于是被当成祛湿的药材，常年都在各大药铺里出售。

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比如《本草纲目》里就记载过，以前有个孩子长期在阴暗潮湿不干净的环境里生活，后来他的父母带他去看大夫，大夫就给开了辣椒，让他每天都嚼一点辣椒来吃，虽然把孩子辣得哇哇哭，但是这病很快就好了。

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后来一直到百年之后的康熙年间，因为盐价疯涨，当时清朝的贵州又没办法产盐，当地的居民长期缺盐，粗茶淡饭过得日子非常的苦，于是第一个尝试将辣椒用来食用。

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而且贵州也是气候潮湿多雨，肉类蔬菜都容易变质，而当地的穷人就别提肉了，根本吃不起，于是都是吃“下水”，也就是各种动物的内脏，那些东西腥膻，而辣椒味道刺鼻可以很好掩盖，不仅可以掩盖，还独具风味，让食物变得很好吃，于是辣椒很快就在贵州等地普及开了。

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这时候的辣椒才出现在餐桌上，但却被看做一种低贱的食物，在清朝，当时的富人阶层做菜繁琐，就是吃个豆腐白菜，都要用火腿包起来，大家应该还记得《红楼梦》里刘姥姥进大观园吃的那个茄子吧？大概就是这样的，所以当时的地主贵族都看不起吃辣椒的，有时候忍不住偷偷吃点，也绝不敢承认，辣椒又怎会被文人士大夫记载在诗文著作之中呢？连距离我们如此接近的清朝都如此，所以再往前数的各大朝代，唐诗宋词里都不会有辣椒的身影的。】

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刘禅听完了

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