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没有心理排斥的人,其实吃起这个来,比鸡腿都香。
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韩秀秀耐心又快速地处理好了鸡屁股,随后两手拿刀,将鸡屁股连带着鸡屁股上的鸡皮一起剁碎成泥。
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加淀粉加面粉加调料搅拌均匀,起锅烧油,绵黄色的大豆油一热,鸡屁股肉丸子简称鸡肉丸子就做出来了。
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没出锅就喷香,出锅之后,酥脆咸香又油滋滋的肉丸子,看着都叫人直流口水!
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再处理鸡骨架,鸡骨架清洗干净后,焯水。
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用煮猪头肉的方式先煮熟,继而熏染成酱红色,做成烤鸡架。
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掀锅的那一瞬间,后院跟前厅的婶子们一个个都忍不住咽了咽口水。
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也忒好闻了这味儿!
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晚饭如果能吃上一口,扣一半公分也值啊!
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“桂兰婶子,卤鸡心什么的,怎么样了?”
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韩秀秀过来后院问,刘桂兰笑意盈盈,“都熟了,汤里泡着呢。”
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“成,我写个标价,待会儿端出去卖。婶子你带人搬几个长桌放咱店门口。”\n\n\n\n', '\n')