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直到熬成黏稠的糖浆,赵小雨沾了点糖浆放入冷水中,看到凝固的硬糖块才让他们收手停火。
这时候麦芽糖算是做好了,直接倒入模具便可或者反复拉扯,好像做龙须酥那样。
“吴婶儿,找几个有力气的来拉糖。”
“好!”吴婶儿小跑着叫人去了,他们家大小姐怎么这么能干呢?竟然连糖都会做!糖可是精贵物,卖的老贵了,他们家主子看来要发财了。
吴婶儿嘴合不拢,主子好他们做奴才的还能差吗?
“洗干净手,两个人拉一个糖块,反复拉扯一直到糖块发白为止。”
赵家人全都杵在厨房里,看着他们慢慢拉扯,看着糖块慢慢变色,越来越白……