第6章 写菜单

，谢府下人立即摆了炭盆来，免得冷着了她。

谢晏这西厅布置得大气，书桌宽比秦知宜两臂展开还要多出十多寸来。

晚桃研墨，早晴在桌对面坐下写字，秦知宜怀里抱着铜手炉，只需要动嘴说。

原本以为只是个菜单的事，然而这主仆三人忙活一两个时辰，写了五张大纸。

把纸裁成册，小缝一下，俨然是个小册子了。

秦知宜不仅让早晴写了菜名，还详细到了如何配菜、烹调，争取让菜的口味和口感都符合她的要求。

那册子拿出来，谢晏和一众在中室伺候的下人都看愣了。

不过，谢晏并没有多事接过来看，他只以为是秦知宜爱吃的菜式比较多。

未加干预，直接让早晴把册子递给方妈妈，送去厨房。

这本不知内容的神秘菜单，就这样被直接交到了厨房管事手里。

方妈妈郑重嘱咐：“这是世子体贴少夫人，特意让写的菜单，往后栖迟居点菜，就按着册子里写的来，务必一字不落，不可马虎。”

厨房管事忙点头勤勤恳恳地应了。

待方妈妈走了，管事的打开册子，越看眼睛瞪得越大。

其余厨娘和仆妇也都围过来看，有不识字的，就让凑得近的人念来听。

“鹿肉须去筋膜，泡血水一个时辰以上，加三滴黄酒、两滴米醋……”

“烤羊腿不可有水，一层油、一层蜂蜜封面，反复三层……”

“凡是鸡、鸭、鱼等汤品，需按份量加梅花海参水打底，熬出鲜甜味和胶质……”

听了几句要求，一句比一句精细奢靡，满屋哗然。

哪怕昨夜已经历过一次湘莲子燕窝的事，再看这些要求，仍令人惊叹。

可是今天有方妈妈特地交代，这是世子的意思，也就没人能说什么了。

自从世子有了功名官身后，和侯夫人讨了商量，栖迟居的嚼用全部另算，由他自己负担。

侯夫人没全同意，仍是按世子的份例给栖迟居发放鸡鸭粮米，份例之外超出的，再另算账本，在谢晏的私帐上支出。

少夫人要求的这些，几乎都脱离了份例，所以都算作世子的。

世子都同意了，谁还

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