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年前最兴奋的就是分钱,还有就是杀猪!
“月丫头,你看咱们村的小鸡,一个个也都三四斤了,是继续喂养,还是年前就分着吃了肉?”
“还有,村里养的小鸡有点多,还得想办法卖出去!”
他们家的这种小鸡,最大能长到七八斤呢
。
只不过后面需要的时间有点长,等过完年开春之后,地里又开始忙活,也没有多少时间伺-候小鸡。
当然最重要的是以后的小鸡要吃很多粮食。
前面吃的倒是不多。
“那等下次拿到城里试试!”
“年前不是还要去百货大楼一趟?到时候一起带着点!”
这时候的小鸡,通常情况最少也得五六斤,六七斤,太小了根本就吃不着。
吃法也很简单,都是炖着吃。
里面可以加上点别的东西,就比如蘑菇什么的。
饭店里的做法也是差不多。
后世的做法就多了,准确地说,南方那边的吃法比北方要多。
去之前,自己这边完全可以加工一下
。
特别是这种喂养的时间不长的小鸡,味道也会特别好。
肉质鲜嫩,
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