满级神厨古代养家日常 第2节

一副若无其事的样子，便觉得有什么地方不太对劲，很是担心梅娘。

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梅娘却摇摇头，说道：“我已经没事了，听话，去卸了木板，等我做完烧饼，就准备开张。”

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武鹏劝不住她，只得依言出去了。

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至于武兴和武月，虽然吃饱了肚子，可听说梅娘要做烧饼，都很自觉地起身帮忙干活。

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舀面，端水，生火，几个孩子忙得不亦乐乎。

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武鹏拆下封窗的木板，梅娘才看清招牌上的字——武大娘烧饼。

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少了中间一个字，她还以为自己传进了那本名著了呢！

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梅娘一边在心里暗暗发笑，一边搜索着记忆，想知道他们平时是怎么做烧饼的。

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烧饼作为一种大众化的美食，除了咸甜口味的不同，另有加各种馅料，油酥，做成各种形状的区别，梅娘在前世就知道有一百多种不同的做法。

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而武家烧饼的做法却是最简单粗暴的一种，面加水揉成面团，揪成剂子，擀成圆饼状，直接放入炉中烤熟。

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这样做成的烧饼自然没什么美味可言，只是胜在用料简单，制作方便，最重要的是非常顶饿，附近老百姓图它便宜又能填饱肚子，也有一些人愿意来买。

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梅娘略带无奈地摇摇头，低头开始和面。

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面粉和清水以二比一的比例混合成絮状，加入老面引子，揉成软硬适中的面团，放在一边醒发。

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接着她拿出一个空碗，放入少量面粉，加上适量的盐和花椒粉搅拌均匀。

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她起锅烧油，先放入葱花炸出香味，然后用筷子夹出葱花，这样葱油就做好了。

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