娘以为梅娘要训自己,低头小声说道:“师父,我错了。”
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梅娘拍拍她的手臂,笑道:“既然知道错了,就快来给我帮忙,咱们做几个好吃的菜,堵住那个皇商家小姐的嘴!”
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听出梅娘没有责怪自己的意思,桃娘立刻高兴起来,连忙跟上前来。
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梅娘在厨房和后院都转了一遍,挑出几样食材让桃娘拎着,再次进了厨房。
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年后曹大锤便开始给南华楼供货,只是如今天气寒冷,打捞海货十分不易,价格自然也是水涨船高。
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海货数量又少,价格又高,因此梅娘吩咐伙计们不必努力推荐,只有贵客熟客或是嘴刁的客人,才会提上几句,所以南华楼有新鲜海货的消息并没有在外头广泛传播开来。
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只是这一次,梅娘却不打算再低调了。
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她让桃娘等人做油爆大虾,捞汁海鲜,蟹肉煲这些菜,自己则开始做鲍鱼。
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把鸡中翅竖着从中间剪开两半,放酱油和盐稍微腌制一下,然后放入锅中煎至两面金黄。
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砂锅放底油,煸香葱姜蒜,放鲍鱼,再铺上煎好的鸡翅。
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一勺酱油混和小半碗水,倒进锅里,将鲍鱼焖熟。
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放几朵香菇增香,盖上砂锅盖,开大火,沿着锅盖边缘淋少许料酒,激发出香味后离火。
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再焖至一会儿,让食材的香味被充分激发出来,这道鲍鱼鸡翅煲就做好了。
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第157章 八宝烧麦
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回到自己的房间坐下, 谢华香却觉得心神不宁。
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她忍不住想着顾南箫几次三番的话语,总觉得别
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