过十几天的层层筛选,终于选出了两百多个厨艺学徒。
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另有两百多个名额,分别是读书和学女红的。
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之前穆燕跟梅娘商量好,报名学厨艺的不必交学费,但是会有各种考核,考不过的便会被淘汰。
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这些学徒学成之后,也要在梅娘开的酒楼里做够至少三年的活计,三年之后,是去是留就随她们自主决定。
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而读书和学女红则不需要那么严格的考试,但是需要交纳一定的学费,学成以后也不用留下干活。
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本以为开办认字和女红的课程只是顺带,没想到有人听说是宁霜来教书,几乎整个南城富贵人家都跑来给自家姑娘报了名,至于那几两银子的学费,更是没人计较,恨不能当场交费报名。
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那可是专门教授千金小姐的宁大家啊,让自家姑娘跟着宁大家去读书,哪怕读不了几本,只要担着一个宁霜弟子的名头,日后可是好处多多。
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梅娘无法,只好临时加了一个让宁霜面试的流程,让宁霜亲自收自己的学生,又限定只能收一百人,要不然整个女学都放不下这么多人。
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除了厨艺和读书,女红课程也颇受欢迎,毕竟在这个时代,女子能学的手艺无非就是厨艺和女红,那些对厨艺实在没天赋没兴趣的女孩子,学女红也是一个不错的选择。
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整个女学堂近五百名学生的名额,很快就招满了。
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到了三月底,女学堂开学了。
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开学那一日,梅娘亲自去参加开学仪式。
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因为有番邦使团进京,正阳门大街被临时封了起来,梅娘绕了好大一圈,才到了学堂的院子。
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只见女学的大门口挂着的是宁霜亲笔题成的一块匾,上面是娟秀的三个字,百味堂
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