满级神厨古代养家日常 第337节

打过招呼，问道：“你们这是做什么呢？”

\n

见她问起，穆燕连忙拿起桌上的食物给她看。

\n

“师父来得正好，这是一个学徒从家里带来的，我们正猜测这东西是怎么做的呢，您也尝尝。”

\n

梅娘见她手里的东西是一个碧绿色的团子，不由得眼睛一亮。

\n

“这不是青团吗？”

\n

钱招娣笑道：“我就说师父一定认得嘛！那学徒老家是江南的，说是他们家乡的风俗，清明节要做青团吃，拿了一盒给咱们尝尝，我吃这味道倒新奇，正琢磨该怎么做呢。”

\n

邵兰也过来说道：“只是少了些，我才吃了一个，还意犹未尽呢。”

\n

梅娘说道：“这有什么难的，你们去准备食材，咱们也做些青团，大家都尝尝。”

\n

梅娘最近忙，已经有一阵没来教她们手艺了，听了这话，大家顿时欢天喜地，纷纷按照她的吩咐去准备材料了。

\n

等到各种食材都预备齐全了，大家团团围在一个大案板附近，看着梅娘要怎么做。

\n

梅娘先把新鲜艾草放入开水锅中，焯了几下捞出来，放在冷水中浸泡。

\n

冷却的艾草和水一起磨成绿色的汁液，过滤掉渣子后放在一旁备用。

\n

把糯米粉和澄面加糖混合均匀，再加上猪油，倒入开水，迅速搅拌成团。

\n

混入艾草汁，揉成光滑的面团。

\n

和好了面，后面的步骤就简单了，梅娘让大家一起动手，把面团切成大小相同的剂子，再把剂子按成薄圆片，把馅儿团放进面皮窝中，用虎口用力收紧，再揉成光滑的圆球。

\n

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第6页 / 共7页