我家有个全能保姆[快穿]
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第5章

瓜洗净削皮儿,切好备用。

从冰箱里拿出来的鲜虾去皮去虾线剥好虾仁,然后何矫矫又切了一小段山药,泡了一点木耳,剪了半朵西兰花,将这些青菜全部焯水沥干水分后备用。

期间排骨已经炖了十几分钟,她便将冬瓜下了进去。

将青菜全部处理好之后,小米南瓜粥也已经熬好了,她便将火关了盖好盖子放在一旁。

排骨的肉已经可以用筷子戳动了,便撒入适量的盐,盖好砂锅盖子,继续焖煮,排骨冬瓜汤吃的就是清淡鲜甜的味道,所以不需要加太多的调料,只需要撒点盐细细的炖着,便能得到好滋味。

其它的食材都处理好之后,何矫矫便起锅烧油开始炒菜。

热油之后倒入蒜末炒香,然后将虾仁放进去炒制变色,再将炒好水的蔬菜倒入锅中翻炒。

青菜提前焯水可以让它们在炒制过程中成熟度一致,口感也会更好一些,翻炒过后加少量的盐、生抽、蚝油,待到均匀入味后便可以起锅。

第03章 惨遭虐待的小可怜

何矫矫将菜炒好,排骨也炖的差不多了,另一边刘姨也已经将秦家的午饭做好了,正在准备上桌。

何矫矫从刘姨那边拿了三个小馒头放到盘里,将自己炒好的蔬菜和排骨、南瓜粥全部单独盛了一份,放入盘里,端着给了刘姨。

“刘姨,这是我刚做好的饭菜,你如果不嫌弃的话也可以吃一点尝尝,看看我做的味道怎么样,如果有口味不合适的地方也要麻烦您指教。”

刘姨意外的看着她,何矫矫作为一个保姆,会做饭

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