里使用的是煤气灶,里面被收拾地很干净。
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“我买了一些电饭煲、高压锅之类的,焖米饭,煮排骨的时候也会方便很多。”
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程安茉指着厨房里的电器一一和段珍介绍着,“看,这就是煤气灶,拧开气罐阀门后,再拧这里,就能起火了。上面是抽油烟机,炒菜的时候打开,它就可以把油烟吸走,不用担心呛人了,也可以减轻厨房其他物品上积累的油污。”
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“哦对了,那边还有传统的灶台,但我不会用,一直闲置在那里。”
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“这个架子就是临时用来储物的,一些米面粮油厨房用品都堆在这里。”
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程安茉拉开冰箱门,“这是冰箱,上面是冷藏,下面是冷冻,一些暂时吃不完的肉、虾啊之类的放进冷冻里可以保存很长时间;而买回来的蔬菜啊,水果啊,都可以放进上面冷藏保存,比起放在外面,能多保存个几天。”
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段珍的目光一一扫过程安茉所介绍的厨具和食材,忽得,她拿起了一个玻璃瓶,轻轻嗅闻了一下,“这是油?”
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“嗯?啊,对,是油。现在食用油的种类非常多,我买的这种是葵花籽油,没什么气味儿,我家以前常用的花生油气味儿太香了。”
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“葵竟然能榨油?”段珍不解,“感觉有些天方夜谭。”
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程安茉一愣,“向日葵当然能榨油……啊……”
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她猛地拍了自己的脑袋一下,“抱歉抱歉,我给忘记了,你所知道的葵和我所说的葵不是同一种东西。”
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“莫非也是大唐之后所传入的域外之物?”段珍问道。
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“对。”程安茉点头,“包括花生,也是和向日葵同一时期传入的。”程安茉一边解释着,一边在一旁的储物架上翻找着,“一般用来榨油,但是也会做成小吃。比如这个多味花
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