第53章

sp;只是吃个饭而已。

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第37章

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一番推让后，几人终于动了筷。

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桌上的几道美食，计成都不算太陌生，尤其里面一道烧河豚，更是让计成有些感慨。

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他少时漫游，中年归吴，定居镇江，自然对镇江吃河豚的习俗十分熟悉。

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只是河豚这种食材有毒，且毒素基本上积存在血液、内脏、眼球中，所以在处理的时候需要格外注意，各项工序格外严谨，如此，才能确保送入食客嘴里的河豚只留其鲜，不留其毒。

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这河豚计成自然是吃过的，只不过那是在几百年前了，且计成去的都是熟人的铺子，别的地方他也不放心。因为吃河豚中毒的事情在当时也算是屡见不鲜，故而有“拼死吃河豚”的俗语流传，只不过在计成的眼里，河豚虽然鲜美，性命却更加重要。

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因此，看到桌上的这一道烧河豚，计成的心情破有些复杂。

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大约是计成的犹豫太过明显，段珍安慰他道，“计先生请放心，我有河豚鱼烹调师证书，是持证上岗的。”

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没错，处理河豚也是要考证的。

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原因也很简单，因为河豚鱼毒素大，厨师处理不慎会致人死亡，所以想要处理河豚，必须持证上岗，如此才能尽量减少河豚中毒事件。

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来到现代世界后，段珍除了研究她之前没有见过和处理过的食材、香料等等之外，也一边学习一边考取了相关的证书。

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她甚至连营养师证书也考了，至于段珍什么时候去考的河豚处理证书，这个程安茉是真的不清楚。

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毕竟她也不可能二十四小时盯着他们。

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其实就算是段珍

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