张四维狠嗅了两下,惬意叹道:
“今日家厨做了道糟鲥鱼,佐了些冬笋,诸位快来一起尝尝。”
这菜是时令菜,他家厨子做出来滋味一绝,就是可惜受限于时令食材和手艺繁琐,他也没法儿天天吃。
但是,真的香啊!大冬天暖暖和和吃一顿,别提多美了,他宁可叫厨子多做一点然后分出去,免得叫同僚心里不舒服,也等不到精疲力尽回家再吃。
张四维出身盐商之家,饮食向来讲究,平时他们几个互相分饭菜,品评下来他家家厨的手艺也经常是最好的,但这道菜的确尤其好滋味,去年张居正和吕调阳也没少跟着吃,不由得也是食指大动。
申时行从杂役手中接过家仆送来的食盒,笑道:
“下官惭愧,只带了碗莼菜羹,倒是热乎的。”
殷灵毓跟着伸手打开食盒,看着摆着光禄寺标配的炊饼,米饭,腌萝卜,还有看起来就没炖烂的羊肉,炒的一塌糊涂的白菜,清汤寡水的豆腐汤,陷入了沉默。
光禄寺,一百多年了,饭菜没有长进就算了,怎么还退步了?
要是秦汉那个条件,没食材没调料,也就不说什么了,可是,宋朝都过去了,炒菜都有了,就算吃回扣,手艺也不应该差成这样啊!
殷灵毓吃百年前的就觉得很一般了,光禄寺的厨子们居然还能找到退步空间,也是很了不起了。
这份工作餐,殷灵毓越看越觉得这些动物植物都白死了。
张居正把自己那罐门人孝敬的蟹黄油放到殷灵毓面前:“若不嫌腥,可拌些饭。”
虽然他觉得挺好吃的,就是性凉不敢多吃,但是并不知晓殷灵毓爱不爱吃
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