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何美娇不是要抢走所有的客人,她楚月难道还不能抢回来。
火锅的香味,是楚月最好的武器。
只要是人,会忍不住贪便宜,也会控制不住食色性也。
在叶招娣和陆元宝的合作下,一块肉搭配蔬菜的小碗,一份一份送到中年妇人们手里,中年妇人们也不客气,直接吃了起来。
不吃不知道,一吃吓一跳。
一个中年妇人舔着碗里的汤汁,拉着楚月的手说,“好吃!真好吃!怎么连蔬菜都有肉味。楚老板,你说的这个火锅……火锅的东西,要怎么煮啊?能不能教教我们?”
这一问,正中下怀了。
楚月把她早就准备好的一箱子火锅底料,从柜台后面拿出来。
她说道,“婶子们,火锅做起来很简单的,秘密武器就是这个。”
一块四四方方、红彤彤的火锅底料。
“这个叫做火锅底料,其中红色的油脂部分,用的是牛油,里面的部分是调配好的香料,你们闻闻看……是不是很香?”
“做火锅的时候,只要先把火锅底料炒一炒,然后倒水下去,就跟那个鸳鸯锅里的一样,成火锅了,再把其他肉啊,菜啊,放下去煮捞起来就能吃。”
“这个火锅底料,不仅能做火锅,还可以炒菜吃。你在炒青菜的时候,切一点火锅底料进去,整个青菜都有了肉味。”
把青菜变出肉味,在七十年代完全是绝杀。
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