第118节

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保姆平时也是在这里吃的，不过今天裴家是儿媳妇来做客的家宴，所以保姆做好了饭装了一饭盒的饭菜就走了，等下午吃了饭再过来。

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殷玉磊看着桌上一道道菜品，大眼睛瞪的溜圆。

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和北方粗狂的吃饭风格不一样，上海的菜都以精致著称，尤其是保姆王桂芬父亲建国前是当地一家饭店的大厨，她学了不少做菜的好手艺。的干豆

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吴丹琴记得殷玉瑶爱吃虾蟹类的吃食，先给殷玉瑶和殷玉磊一人舀了一勺蟹粉豆腐。豆腐又香又嫩，上面的蟹粉带着河鲜特有的鲜甜，和豆腐搭配在一起爽口的简直要吞掉舌头。

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裴中华则觉得男孩子肯定爱吃肉，给殷玉磊舀了一大块拆骨八宝鸭，鸭子的骨头都已经去掉，鸭肚子里填了糯米吧、火腿、腕肝、冬菇、冬笋、栗子一类的辅料，看着浓油赤酱，闻着鲜香浓郁。

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殷玉磊连鸭肉带配料放进嘴里，顿时眼睛锃亮，虽然一句话没说，但是谁看到都知道他这是被这道拆骨八宝鸭给征服了。

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吴丹琴也给殷玉瑶用勺子切了很大的一块放在碗里，笑容满面地说道：“这道菜做起来略微复杂一些，需要的配料也多，我们每年也就做一两回尝尝。这是家里做饭的王姐知道你来，特意要加上这道菜，说让你尝尝上海本帮菜的特色。”

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殷玉瑶也尝了一口，确实汤汁肥浓，鸭卤酥烂，不但没有鸭子的油腻口感，反而鲜香四溢。

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“王阿姨的手艺绝了。”殷玉瑶赞不绝口：“这绝对是大厨的手艺啊，我今天可是有口福了。”

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裴云圣则夹了一个最大的油爆虾放在了殷玉瑶的碗里，笑着说道：“你喜欢吃哪道菜？这几天我在家有空可以和王阿姨学学，等以后我们在北京也能吃到。”

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殷玉瑶脸有些红：“都爱吃！”

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裴云圣点了点头：“从今

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