的一个空间里,不仅没有冲突,反而显得如此和谐共生。新加坡到底是怎么做到的?”
“这或许就是新加坡最伟大的地方,”陆沉解释道,“强大的法律,高效的治理,以及从建国之初,就根植于国民教育中的,对多元文化的尊重和包容。在这里,你可以保留自己的文化传统,但你首先必须认同,你是一个‘新加坡人’。”
第三天,他们要去体验新加坡最引以为傲的,也是最能体现其“平民美食天堂”地位的——小贩中心文化(HaWker
Centre)。
他们来到了著名的麦士威熟食中心。这里没有精致的装修,只有一排排简单的桌椅和上百个热气腾腾的小吃摊位。空气中,弥漫着各种食物混合的、令人垂涎的香气。
陆沉为柳如烟点来了几样新加坡最具代表性的国民美食:天天海南鸡饭、真真粥品的鱼片粥、以及一盘充满了“锅气”的炒粿条。
柳如烟首先尝了一口海南鸡饭。那鸡肉,嫩滑无比,几乎入口即化。而那用鸡油和香兰叶煮出的米饭,更是粒粒喷香,充满了独特的风味。
“太好吃了!”她惊叹道,“我从来没吃过这么好吃的鸡饭!这简直是对‘鸡’这种食材的最高礼赞!”
接着,她又品尝了鱼片粥和炒粿条,每一样,都让她赞不绝口。
晚上,为了庆祝周然的“告别单身派对”,他们和周然以及他的一帮朋友,来到了东海岸的海鲜中心,去品尝新加坡的“国菜”——辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹。
当那两盘巨大的、酱汁浓郁的斯里兰卡螃蟹被端上桌时,所有人都发出了欢呼。柳如-烟戴上手套,也顾不上形象了,直接用手掰开蟹壳,将那鲜甜肥美的蟹肉,蘸上那酸甜微辣的、用番茄和辣椒调制的浓郁酱汁,送入口中。
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