第65章

光如炬地将她瞅着。

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钟小懒一言不发地操起桌上的奶油罐子，站起身准备离开。

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李基诺忽然叫住了她：“为什么不理我。”

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钟小懒顿住，转过身来向他笑了笑，答非所问：“我现在才发现，你真的是一个当之无愧的影帝。”

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厨房里的大理石台上放着一盆排骨、两个番薯，一个芒果、两瓶牛奶、一片黄油、五个鸡蛋，一包面粉还有各种瓶瓶罐罐。钟小懒家的冰箱里还有不少存货，正好可以拿出来做几道菜。

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她的想法是，既然今天是西方情人节，那她就做几道甜品吧。

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首先就是主菜，她将做的是一道在中国非常普遍的家常菜——糖醋排骨。

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她先将冲洗干净的排骨放入开水里焯烫一下去腥味，再倒入放慢清水的高压锅里，放进几片葱姜、大料、香叶和白酒，加上盖子煮8至 10分钟；炒锅里倒入油，放进花椒和蒜头小火煸香，加入白糖和红糖，继续小火炒糖至褐色；煮好后的排骨捞出来放入大碗里用筷子夹掉葱姜作料，倒进炒锅里开大火将排骨炒至上色，加入香醋、酱油和一碗煮排骨的汤汁，加盖大火焖熟。

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最后翻开锅盖，汤汁快被焖干了，于是加入小勺盐调味，关火之前，她翻出了一袋黑芝麻（没有白芝麻，只能用黑芝麻代替），轻轻撒了一些在排骨上面。芝麻的味道可以让排骨更加香浓可口。

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紧接着配菜是一道西式甜品——奶油泡芙。

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这道甜品看似容易做，其实难度颇高，特别是对她一个很少做西点的半吊子来说。首先将软化的黄油快、盐和牛奶倒入锅中煮至沸腾后关火，倒入约50克面粉，用勺子均匀地搅成面团，再次开中火不断地搅拌面团，直至锅底和出现面糊薄膜关火取出来倒入玻璃碗里降温，再倒入打好的蛋液，边倒边不停地搅拌

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