8 霓虹物语1980（8）

直接夹些蔬菜鸡蛋就好了的。

更何况，这可是1980年！这时候的家庭主妇，虽然不像是一二十年前那样，能做好炖菜就算合格，但烹饪的精致程度也是远不能和三四十年后比的。日常也就是做一些普通日本菜，偶尔做的‘洋食’，品类是非常有限的。

某种意义上，科技进步、生活水平提高等带来的厨房革新，看似让主妇们在厨房的负担大大减轻。然而实际统计日本主妇在不同年代的厨房花费时间，就能发现其实是差不多的——有了电饭煲、烤箱、瓦斯炉、微波炉等工具的主妇，如果依旧像自己的母亲那样，只用做炖菜，那肯定是省时省事了，可当代社会显然对家庭主妇们有了‘更高的要求’。

“妈妈，等一等好吗？很快就好了。”林千秋轻巧地在铺好的煎吐司片上摊上一层卷心菜丝，又压上一片芝士片，再覆盖煎吐司片后的黄油锅翻炒的胡萝卜丝。然后，四片番茄头尾相压，紧密地排在胡萝卜丝上。

接着就是重头戏的炸猪排了，一整块盖上去、挤上沙拉酱，并放上太阳煎蛋、卷心菜丝、黄芥末酱...最后另一片煎吐司压上，完美！！！

这时候三明治已经很高了，看上去有些颤颤巍巍的。林千秋眼疾手快地将铺在三明治下方的油纸往上包，一只手压了压三明治，合拢油纸的两边——油纸封口的方式是合拢的纸边不断卷折，这也是在一点一点稳当地压薄三明治。

压得不不能再往下压了，才封口另外两头，得到一个鼓鼓囊囊得三明治。

林千秋拿起长刃厨刀，从包好的三明治中间切开，打开展示给林美惠看——白色、青色、橙色、红色、淡黄色、黄色...颜色缤纷、层层分明，让人一看就觉得丰富而满足。

“哇！”林美惠惊叹了一声，帮忙倒了牛奶就迅速坐到了桌边：“可以吃了吗？”

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