第151 章 陆老夫人的寿宴（二）

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里面放着不同的菜式，十几个厨子站在后面，他们每人只需负责自己面前的那道菜。

每个宴席长桌一旁有一个小水车，水车边站着四名丫鬟，一个负责摇动水车，一个负责将菜放在水面上。

另两个个稍微伶俐些的，则需记住所有的菜式，哪个缺了，就到后面取菜。

还有四名丫鬟守在宾客旁取走吃完的空碟子。

这个模式比较新颖，花卷心里也没底，她拉着所有的丫鬟先彩排了几遍。

“对，水车摇起来就不能停了，如果你累了，替换的人就在后面不远的地方候着，你只需要跟她使个眼色，你们就换一下。”

“摇水车不能太快，水面会起波澜，碟子恐怕不稳，也不能太慢，让客人等着急了。”

“还有这四位小姐姐，你们看见哪个菜被取走，就在心里记下，静静地走到后面拿，你们还需要记住每个菜的位置。”

这两个丫鬟回应：“姑娘放心，早已牢记在心中。”

花卷点点头，陆明礼安排的人不会错。

她又对余下几名丫鬟说：“麻烦小姐姐收碟子的时候，一定轻拿，送给一边的小厮。”

花卷转头对小厮们说：“得麻烦你们多跑几次了。”

他们赶忙说：“姑娘这说的是哪里的话，这就是小的们的工作，不麻烦不麻烦。”

花卷说：“大家记住自己要做的事，我就站在后面，如果有什么问题，不要互相商量，直接来找我

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