,巳时一过,天就变了,下起了倾盆大雨。
大家躲进店里,姜婆婆说:“你们看看,选时辰是不是很重要!”
大家都点点头。
姜婆婆领着几个妇人将床单被罩都铺好,阿满过来,跟大家打手势,留大家在店里吃饭。
几人又去厨房帮着她一起干活。
拜神用完的食物都抬进厨房,阿满稍稍处理一下就可以吃了。
大家最馋的就是那只烤乳猪了。
花卷买的这只猪,选的是四个月大的小土猪崽,经过三个小时的慢火烤制,全身焦黄、油光可鉴。
阿满将烤乳猪放在岛台上,姜婆婆对她附耳几句,她点点头,放下了菜刀。
她找来一个边缘薄的瓷盘,以盘代刀,从烤猪的头中间开始,一路切到尾巴。
然后再竖着将肉切成长条,最后横拦一刀切成块再装盘。
每一块猪肉上都带着焦脆喷香的猪皮,带着咸香。
而皮底下连着的猪肉却是乳白色的,上面还挂着晶亮的油脂。
姜婆婆挑了几块排骨,装在打包的木盒里,盖好盖子:“这些留给花老板他们。”
剩余的还不少呢,端到旅馆大堂的桌子上,焦香和肉香交织在一块,馋得小孩子哇哇叫,大人们哄个没停。
没办法,菜还没上齐呢,谁也不
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