“好。”沈璃一喜。
两人收拾好了厨房,然后出门,重新买了鱼。
挑了条鲤鱼,郑川让老板收拾好,改好花刀。
回家以后腌上,然后调好挂糊。
放了半锅油,等油烧热的时候下锅炸鱼。
“郑川,你还会做饭?我怎么不知道?”沈璃在一边看着,看他熟练的样子,可不是第一次。
“一直会做,不过很久没下厨了。”郑川翻着锅里的鱼:“一般来说,鲤鱼土腥味重。”
“不过这种黄河大鲤鱼不一样,腌后热油烹炸,能去除土腥味,而且炸的外焦里嫩,鱼骨都酥了,口感是最佳的。”
话说间,鱼便炸好了,用番茄酱和白糖调好糖醋汁,浇在鱼上,一道糖醋鱼就做好了。
“看起来好像很不错的样子。”沈璃兴奋的拿着筷子。
郑川做的鱼是比不上御翠宴的大厨,但色香味俱全,也算是中上的水平了。
“快尝尝。”郑川笑着说。
“好。”沈璃点头,拿起筷子,夹起了一块鱼放入了口中。
“怎么样?”郑川期待的问:“好吃吗?”
“唔,好吃。”沈璃眼睛一亮:“老公,以后你都给我做饭吃好不好?我帮你打下手。”
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