第338章 李大山家

厨房的灶台还是温的，早上出门前烧的水还剩下半壶。

李大山熟练地舀了两碗米，淘洗干净后放进电饭煲。

按下开关后，他转身处理那些冬笋。

想起婶子们说的话，李大山忍不住也尝了一口笋尖尖。

果然肉质鲜嫩，没有一丝涩味。

他拿起菜刀，刀锋在磨刀石上蹭了两下，发出清脆的

“嚓嚓”

声。

笋壳被一层层剥开，露出象牙般洁白的笋肉，空气中立刻弥漫开一股清新的竹香。

“得用大灶炒才够味。”

李大山自言自语，走向院子里那口用了二十多年的土灶。

他蹲下身，抓起一把干稻草引火，再添上几块劈好的柴。

火柴划过的瞬间，橙红的火苗窜起，照亮了他布满皱纹却精神矍铄的脸庞。

火舌舔舐着锅底，铁锅很快热了起来。

倒入自家榨的菜籽油，油温升高后，李大山把切好的笋片

“哗啦”

一声倒进锅里。

顿时，油花四溅，香气扑鼻。

他手持锅铲，手腕灵活地翻动着，笋片在热油中渐渐变得金黄。

加入酱油、白糖和一点自家酿的黄酒，最后撒上一把葱花，一锅油焖笋便做好了，色泽油亮，香气诱人。

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