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趁着老妈不在,他将门口放着的小龙虾拿进厕所,拿起外婆平时洗衣服的刷子一只只认真刷了起来。
对着尾部一扭一拔,一条完整的虾线被他取出。
洗了将近半个小时,许庆凡总算弄完了一桶小龙虾。
因为要烧水洗澡,土灶一直烧着柴火。
许庆凡将一根烧红的枯枝转移到做饭的铁锅下,添了点细柴,塞了一把甘蔗叶进去助燃,火势很快大了起来。
他偷偷探出头往门口一看,外婆还坐在那里。
免得夜长梦多,准备好配料后他果断往锅里倒油。
家里吃的是花生油,许庆凡担心被打不敢倒太多,小龙虾分了三次才炸完。
炸好的小龙虾捞起,等油里的水分烧干后加入姜末蒜末干辣椒和火锅底料,炒香后倒入龙虾。
调味加入适量的盐、生抽、老抽、白糖和十三香,没有啤酒,但问题不大,偷拿外公的散装白酒,随便倒一点意思意思。
“凡凡你在干什么!”呛人的辣椒味终于引起了外婆的注意,她走进厨房一看,只见许庆凡正踩着个红色胶凳,有模有样的炒着菜。
“外婆,我做小龙虾给你吃,可好吃了!”许庆凡摆出满脸天真的表情。
“危险,快下来!”外婆夺过他手中的锅铲,单手将他提溜了下来。
她看了看锅里,发现炒得还有模有样的,红灿灿一片,很有食欲。
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