第12章 第一桶金

豆腐，既然现在卖豆腐的人多，竞争大，那就改换产品，比如说你在这里可以卖豆腐脑也可以卖豆浆，甚至可以卖豆渣饼，还可以卖豆饭······”

三娘愣住，

“还可以再扩展一下，你不仅可以卖这些，还可以把豆腐做成腐竹、做成千张、素鸡、做成豆泡，你还可以做香干、腐乳、咸豆豉甚至是豆芽这些嘛。”

“人无我有，差异化经营，这才能突破重围，杀出一条血路来。”“等等，你慢点说，一样样说，怎么这些我都没听说过，腐竹是啥，豆泡又是啥，千张、腐乳又是啥。”

李逸也有点意外，“腐乳早在北魏时就有记载，干豆腐加盐后为腐乳，而咸豆豉则是秦朝时就开始制作了，把黄豆蒸好，用蒸好的稻草包裹发酵，几天后就成了拉黏丝闻着有点臭，吃着有点甜的咸豆豉了。”

“没听过，”三娘老实道，她虽生在长安郊外，但长到十六岁，连长安城都没去过。

“那你豆浆、豆这些总知道吧。”

“知道，可在这里卖这些真会有生意吗？”

李逸自信道，“我早上在这里观察了许久，人流很多，附近百姓过河下地的只是少数，大多是过桥赶集的，有半数以上是从长安往终南山去巴蜀，或是从终南山子午道来长安的，

大家一路辛苦，这里离长安还有四十里，不管是从长安来的，还是去长安的，这里都可以歇一脚再赶路。

喝点水吃点东西，不是挺好？”

李逸甚至发散思维，想到了服务区的概念，可以在这里修个茅厕，提供厕筹，定时打扫，给过往行人一个干净卫生且免费的方便之地。

搞个茅厕根本要不了什么钱，就算定时打扫，再提供点厕筹也不费什么，重要的是绝不会亏，因为他想到唐人种地缺少肥料，刚才他坐在这数人头的时候，还发现有村民在路上拾牲

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