第1403章 私下小聚

“丫丫，我听咱家男人说，你打算收购金汉斯？”范小胖翘着美腿问道。

“原本是有这个打算，正好现在经济危机，资产价格较低，很适合扩张。

但现在放弃了。”

“为什么？”

“咱家男人说了。

金汉斯主打‘30-50元平价自助烤肉’，在2000年代初期性价比极高。

但随着国内经济发展，收入增长，消费者对餐饮的需求已经从‘吃饱’转向‘吃好’，更注重品质、健康和服务体验。

而且金汉斯的产品缺乏创新。

长期以“烤肉+沙拉”为主，菜品同质化严重。

没能跟上韩式烤肉、日式烧肉等新品类潮流，被年轻人视为‘过时’。”

“提价，改革菜品，不能解决问题？”唐燕问道。

佟丫丫摇了摇头。

“要是这么简单就好了。

餐饮行业的消费者对价格非常敏感，一旦提价很容易造成消费者大量流失。

与其我们收购过来去冒这个风险，还不如从零开始。”

范小胖笑道：“所以你打算从零开始？”

“不了，咱家男人说了。让我别整天想着扩充品牌矩阵来提升营收，而是要把现有的品牌做深，做精。

而且不要总局现在华夏这一亩三分地上，要向国际扩张。

所以我准备考察一下大中华区市场和日韩，准备把胡桃里、稻早、小肥羊开过去

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