第280章 279圈钱跑路？

么。

果然，菜单一打开里面全都是些烤出来的东西。

说实话，言溪自己是不怎么吃羊肉的，因为她一般情况下不怎么喜欢羊肉的那股膻味儿。

但这都来了金城自然得尝尝，而且现在坐在自己对面的林哲信誓旦旦的保证，这家烤出来的味道绝对不膻，相当的好吃。

而且不光是烤羊肉，还有其他东西。

早在之前，林哲去看建在沙漠中的哲通林场就尝过了地道西北味，这次也算是带言溪过来尝尝鲜了。

果然言溪是没见过这阵仗的。

因为来得早，这会老板也是刚刚把摊子摆起来，就他们一桌食客搞起来自然快的很。

铁槽里面煤炭放进去，接着鼓风机一打开把煤炭吹的通红，这个时候温度上去了直接拿起一把新鲜的羊肉炙烤上去。

和其他大部分烧烤不同，烤肉什么的都是得隔着火用高温，西北烤肉则狂放的多。

要的就是大火炙烤，羊肉烤上去师傅灵巧的双手上下翻飞保证各个肉串受热均匀，接着撒上一点羊油。

羊油掉到煤炭上，立马引起大火，这个时候正是火候，羊肉继续快速翻飞的同时师傅再腾出一只手撒上一把辣椒面合着孜然面一起。

再来上这么几分钟师傅关掉鼓风机，这羊肉算是烤好了。

……

“您二位慢用。”

看着羊肉的油脂因为高温上面还冒着小泡，言溪也是嗅到了一股肉香，盘子底下垫了一层油纸，这在其他餐厅言溪还真没见到过。

尤其是那么大的明火，她是真怕羊肉给烤糊了。

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