第16章 师兄弟合力

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李辉东瞬间明白，小师弟这是要帮忙消耗食材。

否则张磊和杨鹏又要吃几顿土豆丝。

冯正明这样，也算是物尽其用，减少了浪费。

李辉东起身说：“行，今晚加餐，来个回锅肉。”

食堂后厨大锅清洗干净，冯正明和李辉东选用的并非是五花肉，而是相对比较肥一些的后臀肉。

先直接下锅进行煮制，锅里加入一些香叶、八角，大块的葱姜，一小把花椒粒，以及不少的黄酒，在锅里进行炖煮。

煮肉过程中，李辉东对两个徒弟说：“今天你们两个运气好，你们小师叔晚上盒饭要用土豆丝，给你们两个练刀工的机会，切吧。”

听到这话，张磊和杨鹏相视一眼，然后两个人立刻抓住这个机会练起来。

冯正明和李辉东站在一旁，全程看着两人切土豆丝。

李辉东还会指出一些问题对两人动作上进行纠正。

“腰挺起来，对，腰不能哈，肚子收起来，不要挺着肚子，刀不要握那么僵。”

冯正明一直没有吭声，只是看着大师兄教导徒弟。

张磊和杨鹏也算是有些基础，土豆丝倒也算是切得比较整齐。

切好的土豆丝投入一大盆清水当中。

大锅里肉煮好，这边土豆丝切的差不多。

李辉东又让两个徒弟帮冯正明把茄子给切了。

而他和冯正明是一起，进后厨开始为食堂晚上的准备菜。

煮到七八成熟的肉切成小薄片。

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