第790章 餐馆榜单

，汇泉楼自然也不能上。”

这话倒是让老师傅们也有点无言以对。

冯正明又继续说出自己的一些想法。

“这份餐馆推荐名单，是我们常识性做的第一期，目的是给来齐鲁的外地人，推荐一些适合大家在齐鲁各地吃的餐馆。

让人家到了我们齐鲁各地旅游，或者是工作的时候，能吃上一口适口的饭菜。”

这番话让老师傅们更加说不出话了。

老师傅们突然发现，他们好像理解错了冯正明办美食杂志，以及推出餐馆推荐增刊的用意。

之前老师傅们以为，冯正明是想要用这种餐馆推荐名单，坐实他在鲁菜上的地位，可以让齐鲁各地的餐馆按照他的想法去经营做菜。

老师傅们对此其实也并没有什么意见。

在老师傅们看来，与其让各地的老板和厨师按照各自摸索去经营餐馆。

倒不如由冯正明这位全国状元给出一套标准，好让各地的餐馆按照标准去做。

这样至少能让餐馆做到一个及格线以上的水准。

不会出现滥竽充数的餐馆，到头来反倒败坏了鲁菜名声。

现在听冯正明这么说，让老师傅们对他的标准又有了新的认识。

他不是要让齐鲁各地的餐馆，都要能做油爆双脆这种考验技术的菜式。

而是首先要让各地上榜的餐馆做的好吃。

用美味吸引更多的顾客，也逐步扭转外地人对鲁菜的刻板印象。

鲁菜的餐馆不是家家都要做葱烧海参和九转大肠。

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