第805章 针对不同顾客群

我店里主打的菜，把子肉、四喜丸子、肘子、猪蹄，你们告诉我，哪一样不属于鲁菜了？

就算是海鲜，我店里最经典的芙蓉蟹，那难道不是一道正宗的鲁菜吗？”

面对冯正明毫不客气的一番质问，让厨师协会的人也都哑口无言。

冯正明接着让人把自己的菜单拿出来。

“来吧，给你们看看，我这份菜单一翻开的这些主要菜，你们告诉我，哪一道不能算是鲁菜？”

看着菜单，厨师协会和餐饮协会所有人都无言以对。

这件事原本就属于无中生有。

所以他们面对眼前这份菜单，也确实挑不出毛病。

江成哲此时站出来，他看出气氛有点不对了。

冯正明的强势，让厨师协会和餐饮协会多少都有些下不来台。

他站出来打个圆场。

“各位，这件事情确实是有点无中生有的诬陷，我作为一个港城来的粤菜厨师，我可以证明，我们的菜单上，大部分都属于鲁菜的做法。

有一些看着像是西餐的菜品，实际上做法上也被我们主厨改成了鲁菜做法。

还有一部分的菜，是我们港城粤菜的做法，那部分的菜是我在做。

我一个港城粤菜厨师，我做粤菜应该也没有错吧？”

江成哲站出来说了这么一番话，算是给了厨师协会和餐饮协会台阶。

再加上他是港城来的，多多少少大家还是对他要客气。

厨师协会领队

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