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因为任守祥的手艺摆在那,再加上他开餐馆的地方是把自家临街院墙开了个门,然后在自家小院里搭了棚子干起来。
没有房租的情况下,任守祥更是主打一个物美价廉。
所以他自家私房菜馆很快在他们当地有了名气。
到了今年,以前厂子的效益更差。
厂子食堂首当其冲被全部下岗。
食堂里当初不愿意跟任守祥这个师父走的徒弟们,一下子全部都下岗了。
还有几个徒弟主动上门找他,希望获得师父原谅,想要在任守祥自家私房菜馆继续跟着他干。
任守祥不是记仇的人,也知道他食堂里那些徒弟都算是有些手艺。
但如果把食堂下岗的徒弟都给收下。
任守祥也面临一个问题,就是他的私房菜馆必须要扩大经营。
光是在他自己家里那点地方,根本用不了那么多人。
任守祥跟妻子、女儿还有跟随自己的小徒弟商量。
然后女儿给任守祥出了一个主意。
那就是让任守祥带小徒弟来省城泉城参加今年的青年厨师烹饪技能交流大赛。
假如小徒弟能在大赛上获得一个好的名次。
到时候可以借着小徒弟名声,把家里的私房菜馆扩大经营,也就能把任守祥厂子食堂里那些徒弟们都给用上。
任守祥的女儿任娟,虽然做菜上没有什么天赋,但经营上确实很不错。
自家的私房菜馆几乎也都是靠任娟张罗经营。
 
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