nbsp;这也让冯正明认识到,自己肩头上的担子更重。
新的一年,他不仅仅是要对自己负责,更要对店里的每个人都负责,要让自己的店吸引更多顾客,也可以让店里人新的一年都可以实现期盼。
店里众人畅谈到下午三点,冯正明这才拍拍手让大家准备营业。
“好了,大家都开始准备吧,前边店里的服务人员,无论是店里的每一张桌子,还是包间里的桌面,都必须要收拾干净,所有东西按照要求摆放整齐。
还有地面和椅子也必须要全部打扫干净,不能有让客人不舒服的地方。”
吩咐完前边店里的服务人员,冯正明和江成哲领着后厨的人回后厨。
进入后厨,冯正明首先让大家把衣服和厨师帽都戴好。
“记住,今天是新年第一天,所以今晚你们全都要打起精神,要有迎接新年的朝气,所有服装都要保证整洁。
后厨里的工作,上午我和副厨都已经给你们分派好了,你们各自去准备。”
在冯正明吩咐完,店里人开始各自忙碌时。
火车站那家店的朱旭他们也来到了店里。
冯正明让他们全都先去更衣室换上一身衣服。
等朱旭他们都换好衣服踏进后厨里。
冯正明开始给他们也分派起任务。
在有了朱旭他们加入后,后厨虽然会显得有些拥挤,但工作效率也是被提升。
冯正明在忙碌中,还问了一下朱旭今天火车站那边店的情况。
朱旭回答:“中午那边还是人很多,知道我们晚上歇业,不少人都觉得可惜,说是晚上
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