第825章 一场欢乐度拉满的比赛求

他们在食材上制造些难度。”

这话顿时让在场的几位老师傅和两位爷爷都觉得可行。

大师傅们也觉得这种做法，更好的培养徒弟的应变能力，何况老师傅们都同意，他们作为徒弟也只能是跟着同意。

就是青年厨师们一个个都觉得之后的难度有点大。

虽然有所争抢，但汇泉楼库房准备的东西很足，大家也还是都拿到自己想要做的菜的食材。

夏蕙是做了冯正明在沪城大受欢迎的瓤猪蹄。

这道菜属于一道冯正明创新的一道菜。

他融合了鲁菜中孔府菜技法，也加入了一些那位海外名厨科夫曼的做法。

所以这道菜还是相当新颖的一道菜。

做法上的难点不多，也就是在猪蹄的剔骨上。

至于后面的一些烹饪，整体上来说步骤并不算是很难。

不过今天夏蕙知道是一场比赛。

哪怕是一场内部比较玩笑性质的交流比赛。

夏蕙也还是会更加认真，所以他做的过程中确实是更加细致。

看到夏蕙的手艺，让老师傅们多少还是相当欣赏。

毕竟在场无论是青年厨师，还是其他年龄段的厨师里，也只有夏蕙这样一个女厨师。

所以夏蕙很自然会更多的受到关注。

当然老师傅们并没有性别上的歧视。

甚至老师傅们看到夏蕙的手艺，他们会非常认可夏蕙的努力。

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第6页 / 共9页